539

Junto con la calidad de la comida, la experiencia 539 es, sin duda, la mejor en Cerdanya. ¡Siempre es un disfrute brutal comer allí!

Fue nuestra primera visita y ciertamente no será la última. Hemos tenido que enfrentar la dificultad de elegir entre varios platos, cada uno más apetitoso, al final nos dimos cuenta de que cualquier opción habría sido un éxito. Martín pone pasión en lo que hace con productos de alta calidad, es un artista que comparte algo más que su cocina original, un aspecto diferente y un tratamiento exquisito y entrañable. Es un placer verte crear cada uno de tus platos en un acogedor espacio y música que te invita a relajarte y balancearse al ritmo de cada plato.

Un descubrimiento. Un hallazgo en el Cerdanya. Llegué allí con la ayuda de Álvaro y Montserrat de El Castell de la Pobla de Lillet. Unirse a profesionales de catering es gratificante.

Experiencia inolvidable, tratamiento exquisito y platos espectaculares. Volveremos sin duda.

Tratamiento familiar, cercano y siempre atento a lo que necesita. Magníficas croquetas, arroz personalizado ... etc, etc., mejor imposible

Valió la pena conducir desde Barcelona para esto. Comida loca, gran chef. Necesitamos volver por el arroz. No te arrepentirás de esto

Muy acogedor y muy buena comida. Una buena experiencia con la buena compañía

Todo preparado frente a los ojos, gran bienvenida, nuevos sabores.

Muy bien todo, gracias Martin.

Noche muy agradable y personalizada. Un chef que te cocina y te sirve personalmente no se ve a menudo. Muy recomendable

Fantástico, por exigentes paladares !! Delicada cocina con mucho tacto !!

Muy buena comida, el cocinero está muy atento a tus gustos, un lugar con un ambiente inmejorable :)

Acogedor, para sentirse a gusto y al mismo tiempo disfrutar de la gastronomía: calidad, originalidad, platos increíbles y deliciosos. ¡Muy recomendable!

En cualquier momento una estrella Michelin

Fuimos a cenar en grupo y Martin nos trajo algunos platos muy buenos. Una muy buena cocina y muestra que lo hace con todo el amor. Para cada plato que saca, explica un poco sobre lo que es y cómo se cocina. Martin es muy agradable y sin duda es un muy buen cocinero. Aquí dejo las fotos de la cena.

Qué maravillosa sorpresa encontrar en La Cerdanya, un pequeño restaurante que sirve cocina española de tal calidad. Martín es un personaje peculiar con un talento y dedicación que te atrapa en una experiencia única. El tratamiento, la música, el vino y, por supuesto, la deliciosa comida hace que esta pequeña esquina sea imprescindible. Un placer inolvidable. Volveremos.

Martin una grieta. Experiencia recomendada

El chef Martín ofrece una experiencia completa, es el chef y jefe de su restaurante ubicado en las afueras del centro nervioso de Puigcerdà. El restaurante disfrutará de la cocina típica con productos locales preparados por un chef argentino y servido en un bar japonés, una mezcla completa de sensaciones y sabores. Muy recomendable y ciertamente repetiré cada vez que venga.

Excelente producto no, el siguiente. Servicio muy cercano. Martín sabe cómo aconsejar y puedes ver que disfruta de lo que hace. Un 10/10 !!

Excelente propuesta. Muy buen producto cocinado por un genio. Un shock en Puigcerda. Gracias Martin.

¡Un concepto diferente de hospitalidad! ¡Muy original y delicioso!

Muy buena comida y servicio increíble. El chef da buenas recomendaciones y es muy atento. ¡Volveremos!

¡Platos hechos con un sabor espectacular! Muestra que todo es un producto de calidad. El cocinero es muy agradable y explica cada plato con pasión.

Sin habla. Tienes que disfrutarlo para creerlo

Servicio 10 y excelente comida! Una cena y un restaurante originales que repetiremos con seguridad

Espectacular. Un 10 en total. Comida, atención personal, local ... una visita obligada en Puigcerdà. Muy recomendable. Tengo ganas de volver

¡Una experiencia inolvidable y repetir! ¡Conozca la materia prima, trátala con respeto y mejore sus sabores! ¡Una delicia para el paladar! ¡Repetiré si la reserva excesiva que anticipo me permite!

Comida muy bonita y exquisita

Brutal !!! Muy recomendable. Una referencia a Cerdanya, ¡estoy seguro de que sabrá cómo mantener su esencia!

Una experiencia fantástica ... como si un chef cocine para usted, materias primas de alta calidad ... todo excelente ... altamente recomendado también para la experiencia. gracias martin un placer

Brutal !! Gran chef y los mejores platos

Increíble restaurante. El jefe está cocinando frente a usted y está haciendo una cocina sobresaliente. ¡No te lo pierdas!

Muy cálida bienvenida, excelente cocina, clásicos creativos pero seguros, súper dominados (croquetas de competencia). Además, excelente vino y un entorno agradable. ¡¡¡Bien hecho!!!

todo en detalle.

Comida muy sabrosa y un dueño maravilloso. Realmente nos encantó todo nuestro menú: las croquetas, el pulpo con té verde y la papada, ¡todo estaba delicioso!

Absolutamente impresionante lugar. La mayoría de las comidas alucinantes, cocinadas a partir de un fascinante chef con experiencia por viajar, la Palabra. ¡Gracias por la maravillosa noche!

¡La mejor experiencia alimentaria en Puigcerda! ¡El pulpo es genial! ¡Sin embargo, todo lo que hemos pedido vale la pena! Absolutamente recomendarlo.

¡Nos encantó! ¡La comida, la atención, la pasión, un entero 10! ¡No pasaremos mucho tiempo en repetir!

Muy buena comida, una experiencia fantástica. El propietario es muy agradable y el ambiente está muy relajado.

Todo excelente ... producto local, muy buena calidad y muy bien cocida. Totalmente diferente ya que está solo y es algo a lo que no estamos acostumbrados. Muy recomendable

¡El lugar con comida perfecta! ¡Mejor ternera! ¡Propietario muy amable y amable! Volveremos !

¡Excelente! Realmente disfrutamos cocinar con Martin el chef. El pulpo es uno de los mejores que hemos comido, cocinados durante horas para que sea tierno y firme. Además, el chef está muy atento y adapta los platos a las intolerancias de mi pareja. ¡Fue un placer comer allí!

Para mí, este restaurante es un descubrimiento. Martin, un anfitrión completo. Todo estaba muy bien. ¡Al principio, el concepto de sentarse en el bar no me convenció mucho! Pero funciona en su totalidad. Bueno, hace que sea fácil ver la delicadeza con la que se trata lo que va a comer y pruebe los aromas frescos de cada artículo. ¡Nunca había comido golosinas! Y para ser mi primera vez fue muy bueno.

En 3 días fui 2 veces. Con eso lo digo todo.

La segunda vez que venimos y aún más creativos. ESPECTACULAR

El mejor restaurante de La Cerdanys

¡Muy buen servicio y muy buena comida! Atención excepcional, lo recomendaría al 100%

Experiencia brutal, espectacular Martín y magnífica comida. Leí muy buenas opiniones, ¡pero superaron mis expectativas! El pulpo bislantes ... indescriptibles, y el excelente cordero, se derrite en la boca debido a lo tierno que es. También recomienda platos y te los explica. En todo momento, la atención era 10. recomendado 10000% ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤.

gran cocina

Un menú de degustación de precio de calidad inmejorable, Tapas mejoradas por Martin, que hace todo por sí sola como un director para que nos entregue una cocina que siempre es perfecta

Excelente sitio. Dueño súper amable. Nos ha invitado a ostras y croquetas de jamón. La comida, la mejor. Calidad sin igual. Vuelvo 100% seguro

Muy buen tratamiento, excelente comida y todo casero, todos los platos son fabricados por él y de calidad inmejorable

Muy buen restaurante, platos sabrosos con productos de muy buena calidad, tuvimos una buena noche. El chef es muy acogedor. Una dirección para recomendar.

Es un gran lugar, Martin es un gran chef en toda la suerte del mundo

¡¡¡¡Espectacular!!!!

Un entusiasta te invita a su mesa o más bien directamente a su cocina, y te trata. ¡Una experiencia imperdible!

Experiencia magnífica. Nadie que visite Puigcerdà puede dejar de probar 539 Plats Forts.

¡Comes lujo! Las croquetas, el arroz negro con camarones rojos, el postre ... ¡todo brutal!

Excelente. Muy buen tratamiento y calidad.

El mejor.

La mejor comida posible en Puigcerda, no solo la comida es una experiencia completa, hecha con enorme amor y pasión.

Restaurante muy recomendable. Buena comida y buen tratamiento. Repetir ...

Genial todo !!!! Las croquetas, el pulpo a la parrilla, el cordero, ... ¡excelente!

Calidad y comida elaborada y buen tratamiento

Son muchas actividades

Croquetas, berenjenas y papadas de cerdo excelentes. Muy recomendable

Excelente comida,

Fantástica comida y ambiente. Una parada inconfundible si estás en la ciudad.

Experiencia increíble, deliciosas comidas y platos de buena calidad

Excelente experiencia! Servicio excepcional y alimentos espectaculares. Definitivamente para repetir. ¡Felicitaciones Martin! Un lugar único

Muy buen restaurante en Puigcerdà con un chef en la parte superior. Tapas de un muy buen nivel en una atmósfera de mostrador simple y eficiente. Hacer en Puigcerdà.

Una de las sorpresas de mi vida. Tienes que ser muy especial para tener un restaurante de este tipo y Martín Comamala es. Se ha convertido automáticamente en un espacio de referencia para mí en términos de cocina española. Un concepto actualizado: bar japonés, así como innovador: la atención personalizada son los ingredientes básicos para comenzar una de las mejores experiencias gastronómicas de su vida. Sentarse frente a un chef que se destaca por una personalidad fuerte y un fuerte gusto por la gastronomía es un honor. Desde el primer momento, Martí nos asistió con una naturalidad y una pasión solo concebible en un genio. Él es un maestro del paladar, por lo que le recomiendo que lo dejen llevar por su consejo gastronómico y enóbano; Desde alguna referencia sobre sus gustos, Marti le hace platos y combinaciones únicas cocinadas a la vista. Desde ostras cocinadas que van acompañadas por el consomé coreano y el atún, los buñuelos de bacalao rellenos de alioli, almejas, pulpo cocinado con té verde y romero acompañado de oliva y parmentier, arroz otoño de pollo de campo, papadas de carne de cerdo y bucle a la receta del mejor Croquetas de jamón ibérica en España. Todo esto y mucho más constituye el menú simple pero poderoso de 539. Cocina tradicional con un toque. La presencia de Martín es un honor ya que todo su conocimiento se observa en cada detalle de sus elaboraciones. Un chef argentino que ha viajado por diferentes partes del mundo y ha colaborado con algunos de los mejores chefs de la península. Honestamente, iría a almorzar todos los días si pudiera, precios baratos y un menú de degustación a 30 € por cabeza. Así que recomiendo a cualquiera que venga a Cerdanya para llamar, reservar y estar feliz de pagar una de las mejores experiencias de su vida.

Un lugar simple se centró en lo que importa, la comida y la presentación de los platos. Excelente croquette de jamón, casi líquido bechamel y masa crujiente. Cualquiera de las tapas, con pocos ingredientes que son fáciles de distinguir, tiene mucho sabor y un toque especial que les recuerda. Precio contenido para la calidad de los ingredientes y el servicio. ¡Muy recomendable!

Tapas imaginativas con producto local de calidad. Me encantaron los buñuelos de bacalao.

¡Gran cocción a la vez y todo está delicioso! ¡Original y amigable!

De estos sitios en los que caes por casualidad. Mi esposa que lo ve, eso me parece bueno ... bueno, Pa'dentro! ¡Un descubrimiento interestelar! El cocinero, el propietario, el servicio, las relaciones públicas, ... ¡todo! .... es Martín Comamala (todo con letras mayúsculas). El número 539 ... tiene su historia, pero es mejor que le digas a Martin. Especial desde que entras. Una apuesta con el bar como el centro de las ceremonias y la cocina allí mismo. Un espectáculo. Simplemente delicioso todo! Si eres del área, tienes que venir y si eres desde afuera ... bueno también. Super Martin ... Super 539 !! Súper buen trabajo !!

¡Cada vez que voy me sorprende con un plato maravilloso! Hoy los ravioles de Osobuco ... ¡brutal!!

Guau

Brutal

Muy bien asistido.

Excelentes platos ....

Increíble. Una visita obligada. La comida es increíble y hecha con tanta pasión. Fuimos allí porque habíamos leído sobre su premio a las mejores croquetas de España. Eran los mejores. Pero todo lo demás fue increíble. ¡Comería aquí de nuevo en un latido!

Las croquetas de alimentos de alta calidad son un manjar. Sitio altamente recomendado y bien con un buen precio.

El más amigable, limpio y rápido, gracias

¡Todo el servicio muy rico y agradable! ¡Repetiremos!

¡Una sorpresa en Puigcerda! Un bar de solo 12 personas un cocinero (crack) y un producto fantástico. Muy recomendable si quieres sorpresa y calidad

Un viaje para tus papilas gustativas. ...

Será mejor que veas a visitarlo. Solo digo que vale la pena. Y si visita, vuelves

¡Una experiencia muy agradable! Todo lo importante para pasar un buen rato: platos originales y sabrosos. El mejor. Lugar muy recomendable para pasar el rato con buena comida, vino y música.

Martín ha logrado convertirse en uno de los mejores restaurantes de Cerdanya en unos pocos meses. Comer en el bar observando cómo cocinar y poder hablar con el chef es una gran experiencia. ¡Es bueno encontrar personas con vocación y pasión por la cocina!

Exquisito lugar para su idea de un restaurante ... tienes que dejarte llevar por las sugerencias de la cocina ... no decepciones en nada ... Tratamiento exquisito ... muy recomendable ... ¿has comido croquetas llenos ¿Con bacalao con Ali Oli? ... estupendo. !

Indiscutiblemente una experiencia sublime, una pequeña barra acogedora, que alberga a un chef con una propuesta basada en productos de primera calidad y estacionales. Las ostras a la parrilla con consome, las cococas, el pulpo y, como no las mejores croquetas que se derriten en la boca, sin mencionar el tónico gin con el "toque martín" son algunos de los pocos platos que se pueden probar en 539. Definitivamente regrese para seguir probando el resto de la carta. 100% recomendado de lo mejor de Puigcerdá.

Excelente restaurante de tapas, muy buenas ostras Normandy, productos de alta calidad, el propietario y el cocinero es muy amable y amable. Sus croquetas son las mejores en España, ganadores de un concurso. ¡Volveremos con seguridad!