Equilibri

Experiència fantàstica: Tancada

Experiència positiva: Gran menjar, servei perfecte i bon xef de parla francesa. 60 EURO per al menú petit, sens dubte un bon valor per a la qualitat.

Experiència fantàstica: Molt bon producte, bon servei, gustos exquisits i Emplatados sorprenents! Val la pena!

Experiència fantàstica: Restaurant fantàstic! Molt bon menjar.

Experiència fantàstica: Menú molt bo, molt saborós, amb una bona atenció i en un lloc acollidor. Recomanable!

Experiència positiva: Buscant a la web per anar a restaurants nous, el restaurant Equilibri volia gairebé per casualitat. Em va sentir molt atret pel fet que dos antics xefs de CA L’Enric haguessin obert un restaurant per si soles, de manera que vam poder, vam anar! El restaurant està situat a Navata, tot i que ens van dir que al setembre es traslladaran a Olot. La veritat és que està una mica a part de tot, tot i que en una ciutat plena d’encant. L’habitació també amb poques taules i una decoració deficient té èxit. De la mateixa manera, els menús, hi ha dos i els noms són cites de dos grans cuiners, en què només es detalla el nombre de plats, però sense saber de què estan fets. La veritat és que és una aposta arriscada, el dia que vam anar vam ser els únics comensals. El menú va alternar plats molt espectaculars amb altres discrets. El servei és molt correcte i educat. Personalment, crec que, com a projecte per a un futur força immediat, serà un èxit, però fins al dia que vam anar, em va semblar que faltava alguna cosa per madurar. Segurament amb el desig i la feina que triomfaran!

Experiència positiva: Bon menjar, un lloc on anar

Experiència positiva: Quan es tracta de menjar, ha estat inigualable, amb molta cura! Però hi ha hagut moltes barreres arquitectòniques per a persones amb poca mobilitat. En general, però bé!

Experiència positiva: Una bona feina de gastronomia. Aviat seran reconeguts pel seu treball de consciència, amb productes de qualitat, elaboració acurada, encantador i divertit servei. Per posar un minúscul "però", caldrà millorar les instal·lacions. Un menú molt "equilibrat", plats prou sorprenents i és clar que el seu desig de fer -ho bé. Preu per persona, amb begudes i cafès, uns 70-80 €. Ens veiem de nou, segur.

Experiència fantàstica: Fantàstic !!!

Experiència fantàstica: Menú degustació sorpresa, tot un lloc deliciós, tranquil i personal atent.

Experiència fantàstica: Menjar molt espectacular!

Experiència fantàstica: Aquest restaurant mereix almenys una estrella

Experiència fantàstica: L’equilibri és molt alt! Aquí podeu intuir on vol anar la cuina catalana d’avantguarda actual ... necessiten una mica de maduració ... però el camí és bo ... molt emocionant !!!

Experiència fantàstica: Molt bon tractament i plats exquisits

Experiència fantàstica: Genial !!! Lloc petit i acollidor. Personal molt amable. Cuina de signatura. Vam fer el menú de tast curt (11 plats) i tots els plats molt bons. La presentació va tenir un gran èxit. Totalment recomanat !! Definitivament tornarem !!

Experiència fantàstica: Molt maco

Experiència fantàstica: Sorpresa agradable.

Experiència fantàstica: Gastronomic marvel at Navata. Alt Emporda

Experiència positiva: Racions microscòpiques a un preu exagerat

Experiència fantàstica: Experiència inoblidable

Experiència fantàstica: Molt bo, imprevisible i sorprenent !!!

Experiència fantàstica: Restaurant súper recomanable, bonic ambient. Vam fer el menú per 60 € i va ser una sensació fantàstica. Tornarem segur!

Experiència fantàstica: Un lloc tranquil ... on hem pogut conèixer una part de la cuina on els sabors, textures i xapat eren totalment nous ... un 10

Experiència fantàstica: Excel·lent experiència gustosa

Experiència fantàstica: Una experiència molt gratificant, molt recomanable, la qualitat dels productes i l’atenció al detall amb el client. Sens dubte, un lloc on tornar.

Experiència fantàstica: Un gran menú degustació. El recomano, molt bona qualitat/preu.
Traduït de: Castellà

Experiència positiva: Bon restaurant, sens dubte ... alta cuina a l'Empordà ...

Experiència fantàstica: Innovador per repetir -me quan em van parlar molt bé sobre un lloc, vaig estar allà i em va decebre la meitat de les expectatives que havia dipositat, com per exemple quan van recomanar un llibre o qualsevol altra cosa, però equilibrar -les. I més després de parlar amb els tres propietaris i conèixer de primera mà la dificultat de preparar cadascun dels seus plats i postres. Quan hi penso, la meva boca aigua. Fins aviat!

Experiència fantàstica: Empenyent una mica per casualitat a la porta d’aquest restaurant de Navata, no esperava trobar un àpat tan de qualitat. El xef, un liller que va anar a una escola de pastisseria de Levallois, va aconseguir reelaborar les tapes amb l’esperit de la gastronomia francesa barrejant sabors amb una inventivitat i un refinament infinits. Felicitats i gràcies per la benvinguda especialment agradable.

Experiència fantàstica: Molt bo de principi a fi