Informations sur Equilibri
Equilibri: Avis
Expérience fantastique: Fermé
Expérience positive: Bonne nourriture, service parfait et bon chef francophone. 60Euro pour le petit menu, certainement un bon rapport qualité-prix.
Expérience fantastique: Très bon produit, bon service, goûts exquis et emplatados surprenants! Ça en vaut la peine!
Expérience fantastique: Restaurant fantastique! Très bonne nourriture.
Expérience fantastique: Menu de dégustation de surprise très bon, très savoureux, avec une bonne attention et dans un endroit confortable. Recommander!
Expérience positive: Recherche sur le Web de nouveaux restaurants, le restaurant Equilibri recherché presque par hasard. J'ai été très attiré par le fait que deux anciens chefs de CA L'Enric avaient ouvert un restaurant par eux-mêmes, donc à laquelle nous le pouvions, nous y sommes allés! Le restaurant est situé à Navata, bien qu'ils nous aient dit qu'en septembre, ils déménageront à Olot. La vérité est que c'est un peu en dehors de tout, bien que dans une ville pleine de charme. La salle avec peu de tables et une mauvaise décoration est réussie. De la même manière que les menus, il y en a deux et les noms sont des citations de deux grands cuisiniers, dans lesquels seul le nombre de plats est détaillé, mais sans savoir de quoi ils sont faits. La vérité est que c'est un pari risqué, le jour où nous sommes allés, nous étions les seuls convives. Le menu a alterné des plats très spectaculaires avec des plats plus discrets. Le service est très correct et poli. Personnellement, je pense qu'en tant que projet pour un avenir plutôt immédiat, ce sera un succès, mais jusqu'au jour où nous sommes partis, il me semblait que quelque chose manquait pour mûrir. Certes, avec le désir et le travail, ils réussiront!
Expérience positive: Bonne nourriture, un endroit où aller
Expérience positive: En ce qui concerne la nourriture, cela a été inégalé, avec de très bons soins! Mais il y a eu de nombreuses barrières architecturales pour les personnes à peu près de mobilité! Dans l'ensemble mais bien!
Expérience positive: Un bon travail de gastronomie. Ils seront bientôt reconnus pour leur travail de conscience, avec des produits de qualité, une élaboration minutieuse, un service charmant et amusant. Pour mettre un minuscule "mais", les installations devront être améliorées. Un menu très "équilibré", surprenant suffisamment de plats et il est clair leur désir de bien faire. Prix par personne, avec des boissons et des cafés, environ 70 à 80 €. Rendez-vous, c'est sûr.
Expérience fantastique: Fantastique !!!
Expérience fantastique: Menu de dégustation surprise, tout un endroit délicieux et calme et un personnel attentif.
Expérience fantastique: Beaucoup de nourriture spectaculaire!
Expérience fantastique: Ce restaurant mérite au moins une étoile
Expérience fantastique: L'équilibre est très élevé! Ici, vous pouvez sentir où la cuisine catalane avant-garde actuelle veut aller ... ils ont besoin d'un peu de maturation ... mais la route est bonne ... très excitante !!!
Expérience fantastique: Très bon traitement et plats exquis
Expérience fantastique: Super!!! Endroit petit et confortable. Personnel très sympathique. Cuisine signature. Nous avons rendu le menu de dégustation court (11 plats) et tous les plats très bons. La présentation a été très réussie. Totalement recommandé !! On reviendra certainement !!
Expérience fantastique: Très beau
Expérience fantastique: Agréable surprise.
Expérience fantastique: Gastronomique Marvel à Navata. Alt emporda
Expérience positive: Rations microscopiques à un prix exagéré
Expérience fantastique: Expérience inoubliable
Expérience fantastique: Très bon, imprévisible et incroyable !!!
Expérience fantastique: Restaurant super recommandable, belle atmosphère. Nous avons fait le menu pour 60 € et c'était une grande sensation de goût. Nous reviendrons à coup sûr !!
Expérience fantastique: Un endroit calme ... où nous avons pu connaître une partie de la cuisine où les saveurs, les textures et le placage étaient totalement nouveaux .... a 10
Expérience fantastique: Excellente expérience gustative
Expérience fantastique: Une expérience très enrichissante, fortement recommandée, la qualité des produits et l'attention aux détails avec le client. Sans aucun doute un endroit où retourner.
Expérience fantastique: Un excellent menu dégustation. Je le recommande, très bon rapport qualité/prix.
traduit de: Espagnol
Expérience positive: Bon restaurant, sans aucun doute ... une grande cuisine dans l'Empordà ...
Expérience fantastique: Innovant à répéter quand ils m'ont très bien parlé d'un endroit, j'étais là et j'étais à moitié déçu par les attentes que j'avais déposées, comme lorsqu'ils ont recommandé un livre ou quoi que ce soit d'autre, mais l'équilibre les a surmontés. Et plus après avoir parlé avec les 3 propriétaires et connu de première main la difficulté de préparer chacun de leurs plats et desserts. Quand j'y pense, mon bouche. À bientôt!
Expérience fantastique: Poussant un peu par hasard la porte de ce restaurant de Navata, je ne m'attendais pas à trouver un tel repas de qualité. Le chef, un Lilleer qui est allé dans une pâtisserie de Levallois, a réussi à retravailler les tapas dans l'esprit de la gastronomie française en mélangeant des saveurs avec une inventivité et un raffinement infinies. Félicitations et merci pour l'accueil particulièrement agréable.
Expérience fantastique: Très bon du début à la fin