Castell Peralada Restaurant

Experiència fantàstica: Què podem dir només que un excel·lent tractament i un millor servei, en una ubicació molt encantadora i tranquil·la, vam demanar el menú de tast diferents i sorprenents sabors amb productes de gran qualitat i varietat, una experiència fantàstica. Si aneu a L’EMPURDA, no podeu sortir sense visitar -lo.

Experiència fantàstica: Restaurant que mereix la seva estrella Michelin. Vam agafar el menú de tast a 100 € amb maridatge de vins a la terrassa. A l'arribada, s'ofereix un excel·lent cava i se serveix a voluntat. No hi ha notes falses des dels aperitius fins a les postres a través dels famosos plats de formatge. Els vins servits són molt bons i van perfectament amb els plats. Servei net i somrient.

Experiència fantàstica: Impressionant! Tot molt bé. El carro de formatge és brutal. Servei molt atent. Amb ganes de tornar

Experiència fantàstica: Una experiència agradable! Lloc formidable ⭐

Experiència fantàstica: Menú espectacular de tast. La cambrera, Ona, és una persona molt atenta.

Experiència fantàstica: Experiència única, cuina meravellosa, vam passar de descobriment al descobriment, de meravella a meravella i, per descomptat, recomanem aquest restaurant i sobretot el menú de tast.

Experiència fantàstica: Un lloc de somni amb un menjar excel·lent que vam acompanyar amb un maridatge molt recomanable. El servei de 10.

Experiència fantàstica: La seva terrassa és impressionant !!! Ubicació immillorable !!!! Bravo !!! A causa de la professionalitat i el coneixement del gestor de l'habitació, contribueix i afegeix per fer l'experiència sublim !!! Star Food i, sens dubte, el millor formatge !! Insuperable !!!!

Experiència fantàstica: El meu restaurant preferit a Girona. Per a la ubicació, el servei, la qualitat de cadascun dels seus plats que sempre sorprenen. Intento anar una vegada a la temporada i sempre es superen. Simplement felicita tot l’equip, especialment Toni Gerez per la seva atenció (i el seu carro de formatge immillorable) i Javi Martinez pel seu domini en la cuina i el bé que ha reinterpretat el llegat de Xavier Sagrista. Amb ganes de tornar aviat!

Experiència fantàstica: Restaurant Star al bonic castell de Peralada. Gràcies a Toni per la seva atenció i a Javier per la seva benvinguda. A més, si us agrada el formatge ...

Experiència fantàstica: Un magnífic dinar l’1 de gener de 2022. El menú de tast va ser suculent i sofisticat. Els gustos hi són. Una pura felicitat. Esment especial per a la benvinguda i el gerent del restaurant que va compartir la seva passió pel formatge amb nosaltres. Enhorabona a tot l’equip

Experiència fantàstica: El restaurant té un menjador no gaire gran, però amb una distància força correcta entre les taules. Vam demanar el menú de tast amb maridatge. L’inici d’aquest menú és un tast de 4 olis, tots molt potents i bons. A continuació, els entrants simulen un vermut, un profiterol d’olivera negra i una cullera de cola amb vermut blanc. El profiterol molt saborós i sorprenent i un pollastre cruixent també és molt bo. No descriuré tots els plats, però diré que els que més ens han agradat van ser: el cap de gamba vermella amb les gambes Cap de Creus. Deliciós i molt intens sabor. Hedgehog amb tòfona. Molt gust del mar i fantàstic. El daurat. La taula de formatge. El segon postre, amb xocolata, molt bo, el primer amb sopa taronja, massa amarga, no ens va agradar. Els Petits Fours, tampoc. L’aparellament de vins és complet i no us falta una beguda en cap moment. Vam sortir molt saciats. El servei és professional, atent, elegant sense deixar de ser a prop, cuidant tots els detalls.

Experiència fantàstica: Espectacular !!! Un espectacle, realment. Un lloc ideal per gaudir amb la vostra parella en un entorn romàntic i acurat. Cuina alta. Vam demanar el menú del festival i ens vam deixar completament satisfets i encantats pel servei i l’atenció rebuda. Quan vam acabar el sopar, ens van donar una ginebra i un tònic (o equivalents) premium a El Casino. Vam marxar encantats i feliços jeje

Experiència fantàstica: Un menú dissenyat amb cura, llarg però sense "costar" fins al final. Una gran experiència

Experiència fantàstica: Molt satisfactori !! Hem provat el menú de tast que era molt, molt satisfactori. L’atenció i la professionalitat de tot el seu personal va ser molt agradable. Agraïm al xef una mica de detall, amabilitat i temps. Restaurant molt recomanable! ⁇

Experiència fantàstica: Sens dubte, servei, menjar i experiència, un dels millors de L’EMPORDA. Fantàstic.

Experiència fantàstica: Excel·lent restaurant en un entorn magnífic

Experiència fantàstica: Bon restaurant tant a menjar com a vins!

Experiència fantàstica: Des del moment 0 l’espectacular servei, tot l’equip del menjador molt atent, el lloc encantador i el menjar exquisit. És una experiència repetir i recomanar al 110% sense cap mena de dubte. Tornarem segur

Experiència fantàstica: Excepcional! Actualització de placa a placa. La carta de vins se centra en els descobriments locals i grans de l'estranger, com el vi blanc de Sicília. El carro de formatge és una fantasia! L’oli d’oliva degustant un luxe i les postres la gran culminació. El personal educat, amable i proper. Una experiència recomanable

Experiència fantàstica: Sortim del restaurant. És un lloc màgic. Una exhibició de focs artificials de gustos i colors servits per un equip extraordinari i atent. Per no oblidar, per descomptat, el carretó de formatge servit per Toni Gerez que comparteix el seu amor i la seva passió pel bon menjar amb vosaltres. A més, vam agafar el menú de tast amb els vins i el cafè. Valor inigualable per diners en un lloc atemporal. Els vins i els formatges d’Emporda han confirmat les nostres conviccions ... A Catalunya, el coneixement és present. Tornarem ...

Experiència fantàstica: El desig que havíem de provar la cuina del restaurant Castell de Peralada provenia de lluny. I aquest ha estat un dels (esperem continuar comptant molts) desitjos ja complerts. Xef Xavier Sagristà, i (quin nivell de persona, atent i proper!) El sommelier i el cap de la sala Toni Gerez (ambdues amb llargues carreres al bressol del talent que era El Bulli, i més tard a Mas Pau) condueixen aquest camp de Somnis de l’Ent Empordà. L’espai (forma part d’un castell del segle IX) actua com a embolcall (el paper d’embolcall més preciós) per a una experiència reconfortant, una guinda del pastís de la nova interpretació de la cuina Empordà.

Experiència fantàstica: Molt bon restaurant i un tractament immillorable. Recomanat al 100% per al menú de tast i, si us apassiona els formatges, és el lloc ideal per tenir una bona experiència de "formatge", teniu formatges per avorrir -vos i tots els estils, segons les vostres preferències que degusteu un o l'altre. I si voleu repetir, no hi ha cap problema, la veritat és que no es desprenen. Ja hem anat diverses vegades i tornarem segur.

Experiència fantàstica: Un lloc fantàstic per al restaurant nocturn inoblidable al menú de tast, el servei de 10 fantàstics

Experiència fantàstica: Vam anar a un esdeveniment i la veritat és que tot el que és molt bo, menjar, beguda i atenció. Una gran vetllada! Gràcies

Experiència fantàstica: Lloc meravellós, recomano

Experiència fantàstica: Per a la conservació, per qualitat, per la seva història. Per tot

Experiència fantàstica: Excel·lent opció per a sopars especials.

Experiència fantàstica: Espectacular !! El 100% recomanat que el lloc és espectacular, el servei és impecable i el menjar és molt bo. Vam fer un menú llarg degustació a partir d’uns aperitius sorprenents per deixar pas a 4 plats d’alt nivell, 2 postres exquisits i un carro de formatge amb més de 60 varietats. Tornarem segur!

Experiència fantàstica: Molt bon servei

Experiència fantàstica: Qualitat a un preu molt correcte i ubicació immillorable. Sempre recordaràs.

Experiència fantàstica: Servei de restaurants espectaculars

Experiència fantàstica: Servei superior Una experiència gastronòmica de 9,5 en un lloc espectacular. Un plaer per a tots els sentits. Les dècimes que falten per als deu ja tenen gust personal: vaig trobar a faltar un polsim de sal en alguns plats per millorar alguns sabors. Però, com dic, no és res més que un gust personal i un petit "enganxament" per reafirmar que la perfecció no existeix, per molt que sigui. Per als amants dels formatges, és imprescindible. Quina varietat i quin coneixement d’aquests grans productes lactis! Esperant per tornar -ho a provar. Moltes gràcies a tothom per l’atenció rebuda, ens tornarem a veure amb seguretat.

Experiència fantàstica: Genial.

Experiència fantàstica: Waiters, Food, Maitre, Experiència. Tot 10.

Experiència fantàstica: Extraordinari, deliciós, bonic

Experiència fantàstica: Superant cada dia. Una cuina molt refinada i seleccionada, plats molt divertits i saborosos, hem tingut el menú de dinar diverses vegades a 35 euros, sempre ens ho hem passat molt bé amb tots els plats, a la darrera visita vam decidir provar el menú de tast i nosaltres No em va decebre, seguint en la seva línia magnífica i molt sorprenent plats. L’assortiment de formatges especials, mai vistos en un restaurant. Senyor Toni ets l’ànima d’aquest lloc, sempre ens acullen amb afecte i, com hem dit, estem esperant els teus vídeos nous i sempre molt divertits. Gràcies i bona feina.

Experiència fantàstica: Increïble! Tota una experiència, l’espai, el menjar, el tractament, el maridatge ... impressionant.

Experiència fantàstica: Menú degustació amb una merescuda estrella. No us perdeu el carretó de formatge! Un dels millors que podeu provar!

Experiència fantàstica: La temporada ha començat com l’anterior. Tot perfecte. Personal encantador que repetirem com sempre. Molts petons. José Iglesias.

Experiència fantàstica: Molt bonic amb jardins ben mantinguts un lloc fantàstic per anar a escoltar música

Experiència fantàstica: Lloc per visitar, si passeu per aquí.

Experiència fantàstica: Jo estava en un casament. El lloc és bonic. Bastant bon menjar.

Experiència fantàstica: Genial, un lloc fantàstic, súper romàntic. El tractament és exquisit. Molt recomanable!

Experiència fantàstica: Un lloc encantador amb jardins ben cuidats. Podeu aparcar dins del castell amb un servei de valet excel·lent. Habitació elegant, encantadores i acollidores, generosament separades. Cuina molt acurada amb productes de qualitat i un toc de Vanguardista. Plates molt ben presentades. La menció mereix l’assortiment de formatges, espectaculars. Combinar -se a un preu molt competitiu. Tractament exquisit del personal de la sala. Totalment recomanat.

Experiència fantàstica: Les sensacions x gaudir i recordar, producte d’alta qualitat i sabors molt ben trobat

Experiència fantàstica: Teníem el menú de tast i va ser molt bo. Vam gaudir dels quinze plats que ens van servir, així com la qualitat del servei. El lloc és bonic. Preneu absolutament l’assortiment de vins.

Experiència fantàstica: No és estrany que li donessin una estrella. Aliments elaborats amb matèries primeres excel·lents, excel·lents, tractament exquisit, lloc idíl·lic, preu raonable (almenys abans de l'estrella) .... Algú et troba a faltar.

Experiència fantàstica: Actualització impressionant del castell de Peralada, de Toni Gerez i Xavier Sagristà, dos dels gastronòmics més extraordinaris de la nostra regió.

Experiència fantàstica: És únic, espectacular i incomparable, màgic.

Experiència fantàstica: Un lloc magnífic, menjar deliciós.

Experiència fantàstica: Excelen un lloc fabulós al voltant del restaurant a l'alçada del notable celler Michelin Star Las Garotas amb espectaculars mongetes de Santa Pau i en un aparcament del castell al recinte dels jardins molt amables.

Experiència fantàstica: Molt bé

Experiència fantàstica: Excel · lent. Un gran descobriment

Experiència fantàstica: Excel·lent com sempre

Experiència fantàstica: Molt correcte en un bonic marc

Experiència fantàstica: Vam passar una bona estona de cuina molt acollidora, a més, vam poder parlar el nostre idioma en aquesta ocasió, tornarem i els farem un bon pub a França, encara excel·lent i gràcies

Experiència fantàstica: Un restaurant encantador. Cuina excel·lent. Vam fer el menú de tast, complet i sorprenent, un bon producte i una bona preparació. Per ressaltar el carretó de formatge artesanal, l’ànec, la verat ... Amabilitat i professionalitat del personal de la sala. Restaurant a un preu elevat, però una bona relació qualitat -preu. Com a punt de millora, no tenen cerveses artesanes. Tenen un bon menú i una bona selecció de vins, però cerveses de baixa qualitat.

Experiència fantàstica: Restaurant essencial, situat dins del castell de Peralada, cuina molt acurada i refinada, destacant el menú degustació acompanyat dels diferents vins que ofereixen per combinar els sabors de cada plat amb un vi diferent, la proporció perfecta de qualitat de preu. El servei és molt agradable, res pompos, a més de ser molt professional. Destaca l’assortiment de formatges, cosa molt difícil de trobar als restaurants nacionals. També voldríem comentar l’atmosfera que es respira juntament amb una música molt variada entre el jazz i el pop, cosa que fa que la vostra estada sigui perfecta. Molt agraït per aquesta fantàstica oferta gastronòmica i el tractament rebut pel Sr. Toni.

Experiència fantàstica: Restaurant magnífic, cuina preparada amb un servei de Toni i el primer equip. Felicitats!

Experiència fantàstica: Dins del castell de Peralada. Restaurant Michelin Star des de novembre de 2017. Menú de tast i un menú a la carta. Poques taules i molt ben servides. El menú de tast mereix una estrella, tot i que hi ha plats de la carta que no es troben al menú, ja que les Espadrilles són espectaculars. Carro de formatge immens.

Experiència fantàstica: Volíem agrair el bon tractament rebut i també destacar la gran cuina d’aquest meravellós restaurant. Aquesta és la nostra segona visita, ambdues vegades que hem fet el menú de tast, que, segons la nostra humil opinió, és la manera de reconèixer i gaudir d’un restaurant fantàstic en un dinar. Els dos menús molt sorprenents, tècniques culinàries bones i modernes i, sobretot, una cuina basada en la qualitat i la proximitat del producte. Volem subratllar que en aquesta darrera visita el menú ha augmentat a nivell, pot ser que amb la recent estrella Michelin han volgut augmentar el nivell, en termes de tècniques i sorpresa, han tingut més que triomfar. El servei, com a temps anterior, molt agradable, amable i molt a prop, et fan sentir relaxat i bé. Val la pena seguir l’increïble carret de formatge, més de 50 tipus diferents, molt ben explicats, val la pena seguir les recomanacions de formatge. El gran maridatge, molt bons vins i per agafar la quantitat que desitgeu. Un lloc ideal per gaudir d’una gran cuina amb un servei molt amable, en un lloc meravellós. Per tant, aquestes línies serveixen per agrair a Xavier Sagrista i a tot el seu equip el seu fantàstic treball.

Experiència fantàstica: Excel·lent tractament de tot l’equip i sobretot del metre Toni Gerez! Menú degustant d’enorme qualitat. La placa de formatge en particular espectacular.

Experiència fantàstica: Toni i Xavi, vull felicitar -vos per l'estrella. Crec que ho mereixes. Ho heu guanyat durant els vostres esforços i la manera de fer -ho. La setmana abans que arribés l’estrella, vam dinar a una invitació de les meves filles Eve i Cristina. Va anar molt bé a aquesta estrella que ja teníeu a Mas Pau. Un menú espectacular de tast i servei i servei immillorables en felicitacions !!!!!

Experiència fantàstica: Bon menjar, bon servei, ambient amable.

Experiència fantàstica: Fantàstic

Experiència fantàstica: Típic i com Viviane.

Experiència fantàstica: Restaurant magnífic amb cuina avantguarda, amb un servei agradable i atent, en un entorn meravellós, com el castell de Peralada. Un lloc per gaudir d’una bona cuina i un tractament amable. Grans professionals entre bastidors. En tot moment, se sent que el personal de la cuina i la sala d’estar estan en perfecta harmonia. Des de la nostra visita tenim un gust agradable i esperem tornar.

Experiència fantàstica: Quin lloc tan bonic, relaxant i seductor. Cuina refinada, plats tan ben decorats que semblen fotografia, també saborosos, deliciosos. Hem agafat el menú degustació, tots els plats espectaculars i per acabar un carro de formatge amb més de 30 referències, formatges deliciosos, també molt ben explicats i servits, aquest lloc és increïble, els postres també sorprenen, especialment la Malaveina (Dessert dedicat al famós vi) a la carta de vins molt completa, amb vins del mateix castell. Un lloc per oblidar el món i gaudir de la millor cuina. Gràcies a l’equip de Castell per la seva simpatia, un tractament amable i familiar.

Experiència fantàstica: Excel·lent cuina en un entorn immillorable.

Experiència fantàstica: Un lloc magnífic, amb unes vistes espectaculars sobre el llac amb cignes i ànecs, també jardins amb les botigues als arbres, un lloc de somni, on també es pot menjar i, a més, hem agafat un menú de mig dia a un preu de 35 euros, Increïble la qualitat dels productes, des de la cuina en els preparatius, la cuina signatura basada en la cuina catalana de la zona. També hem pogut tastar alguns formatges fantàstics molt ben explicats pel senyor. Toni, us agraïm la vostra amabilitat i simpatia per tractar amb nosaltres, a partir d’ara som clients fidels d’aquest magnífic lloc. Traca i Bandana, com diuen.